البسكويت -بسكويت -صور بسكويت -تحضير البسكويت -البسكويت

**سحر الشروق** · 08-26-2008, 03:20 PM

البسكويت -بسكويت -صور بسكويت -تحضير البسكويت -البسكويت

البسكويت -بسكويت -صور بسكويت -تحضير البسكويت -البسكويت
البسكويت -بسكويت -صور بسكويت -تحضير البسكويت -البسكويت
البسكويت -بسكويت -صور بسكويت -تحضير البسكويت -البسكويت
البسكويت -بسكويت -صور بسكويت -تحضير البسكويت -البسكويت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليكم هذا الملف الشامل والمتكامل عن انواع البسكويتات والحلويات الخفيفه اتمنى ان يستحوذ على اعجابكم وينال رضاكم
بسم الله نبدأ

بسكويت القلوب المحشيه

المقادير :
كأس زبد
1/2 كأس سكّر
ملعقة شاي فانيلا
بيضتان
كأس بندق
شوكولاته الخاصه بالطبخ مقطّعة بشكل رقيق
2 1/2 كؤوس طحين متعدّد الأغراض
1 1/2 ملاعق شاي قرفة
1/2 ملعقة شاي جوز طيب
1/2 كأس مربّى توت
1 كأس شوكولاتهه ذائبه
الطريقه :
اخفقي الزبد والسكّر في طاسة كبيرة بالخلاطة الكهربائية حتى تصبح منفوشة . إضربي ال فانيلا والبيض حتى يصبح المزيج ناعما ثم ضعيها فوق خليط الزبده . أضيفي المكونات الباقية ماعدا المربّى والشوكولاته الذائبه واخفقي المزيج جيدا . برّديها لساعة .
سخني الفرن . خذي قليلا من العجين وافرديها على سطح نظيف وقطعيها بقطاعة البسكويت بشكل قلب كل كمية العجين تقريبا . إقطعي بواسطة قالب شكل قلب اصغر من السابق في مركز نصف كمية القلوب . وصفيها على صينيه مدهونه او موجود فيها ورق لزبده .
إخبزيها لحوالي 7 إلى 9 دقائق . برّديها بالكامل لحوالي 30 دقيقة . ضعي حوالي 1/2 ملعقة شاي مربّى التوت على قاع بسكويت القلب الكامل ؛ ضعي فوقها قطعه اخرى مجوفه . ضعي فوقها خطوط من الشوكولاته الذائبه . اتركيها لتبرد ثم ازيليها من الصينيه وقدميها .

بسكوت بالنارجين

المقادير :
2-2/3 كؤوس جوز الهند مطحون
2/3 كأس حلّيب محلى ومكثف
1 م ص فانيلا
الطريقه :
اشعلي الفرن ، اخلطي جوز الهند والحليب والفانيلا في طاسة كبيرة . ضعي جزء من البسكوت في كيس الحلواني على شكل ورده ، ضعي حبات البسكوت على صينيه مدهونة .
إخبزيها لـ 10 إلى 12 دقيقة . برّديها على رفوف السلك حتى تبرد تماما ثم تقدم

===========================================

كرات الشوكولاته بالبندق

المقادير :

1/2 كأس زبده
1/2 كأس سكّر
بيضه
ملعقة شاي فانيلا
1-1/4 كؤوس طحين متعدّد الأغراض
1/4 ملعقة شاي بكنج بودر
1/8 ملعقة شاي ملح
30 شوكولاتة الخاصه بالطبخ
1/2 كأس لوز أو بندق أو جوز
الطريقه :
اخفقي الزبده والسكّر والبيض والفانيلا في طاسة حتى يمتزجو جيد . اخلطي الطحين، والبكنج بودر والملح ؛ ثم اضيفي خليط الزبده على الطحين واخلطيهم جيدا . تبرّد العجينة حتى تتماسك .
سخني الفرن . شكلي العجينة على شكل كرات ولفّيها في البندق . صفيها على الصينيه المدهونه . إخبزيها من 10 إلى 12 دقيقة . فور خروجها من الفرن ضعي قطعة من الشوكولاتة على مركز كلّ بسكويته . برّديها بالكامل .
للذوق : اضيفي 3/4 ملعقة شاي قشرة برتقال مفرومه لخليط الزبده .

بسكويت الشوكولاته بطبقة السكر والقرفه

المقادير :
6 ملاعق طعام زبده
2/3 كأس سكّر أسمر
3 ملاعق طعام + 1/4 كأس سكر
1 بيضه
1 ملعقة شاي كربونات الصوديوم
1/4 كأس عصير ليمون مخفف
ملعقة شاي فانيلا
1-1/2 كؤوس طحين متعدّد الأغراض
1/3 كأس كاكو
1/4 إلى 1/2 ملعقة شاي قرفة
الطريقه :
سخني الفرن . ادهني صينيه بالزيت .
اخفقي الزبد حتى تصبح مثل الكريمه ثم اضيفي له السكّر الأسمر و 3 ملاعق طعام سكر واخفقيهم جيدا . أضيفي البيض، والكربونه وعصير الليمون والفانيلا واخفقيهم جيدا .
اخفقي الطحين والكاكاو ثم اضيفيه لخليط الزبد . استعملي الملعقة الخشبية للتحريك واخفقيهم جيدا ثم تبرّد حوالي 30 دقيقة . شكلي العجينة على شكل كرات . امزجي 1/4 كأس سكر خشن والقرفة معا ؛ لفي الكرات في خليط السكر . ضعيه في الصينيه المعده مع الضغط الخفيف عليها بأطراف الأصابع .
إخبزيها من 9 إلى 10 دقائق . برّديها بالكامل وقدميها .

=================================================

المصدر: منتديات شباب ليبيا - من قسم: مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات

hgfs;,dj -fs;,dj -w,v fs;,dj -jpqdv hgfs;,dj -hgfs;,dj

**abdo.shory** · 09-11-2009, 03:55 PM

كل عام وانتم بخير. هل اجد لديكم طريقة عمل كحك العيد والبسكويت والبتى فور والغريبة.العيد على الابواب
فهل اجد من يرد علية بالاجابة الان.واذا كانت موجودة ففى اى صفحة اجدهما.ونشكركم لتعاونكم معنا.

**joure** · 01-25-2010, 02:13 PM

شكرا لجهودكم الطيبة
شي لذيذ

**diamond girl** · 01-26-2010, 07:20 AM

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
بسكويت الشوكولاتة	ايمان عبد الله	مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات	7	05-27-2012 02:44 AM
مدينــة البسكويت	سحر الشروق	مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات	3	05-27-2012 02:33 AM
كيك البسكويت بالجلى (محببة للاطفال وسهلة للكبار)	النجم اللامع	مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات	5	12-07-2010 05:37 PM
بسكويت الفستق الحلبي من مطبخ منال العالم	سحر الشروق	مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات	1	01-22-2010 11:02 PM
$$$ بسكويت عيد الحب $$$	Stolen Child	مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات	4	04-07-2008 06:05 PM

البسكويت -بسكويت -صور بسكويت -تحضير البسكويت -البسكويت

مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات

روابــط تهمـــك

روابــط مفيدة

برامج ننصح بها