العودة   منتديات شباب ليبيا > منتديات الاسرة والمجتمع > مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات

مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات مطبخ حواء, اطباق شهية, طبخ, مطبخ, اكلات, معجنات, حلويات, تعليم الطبخ, الطبخ العربي, عالم الطبخ, وصفات الطبخ, مهارات الطبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-24-2008, 01:51 PM رقم المشاركة : 1
سحر الشروق
عضو
رائع


الصورة الرمزية سحر الشروق

رقم العضوية : 2290
تاريخ التسجيل : Aug 2008
عدد المواضيع :
عدد الردود :
مجموع المشاركات : 556

سحر الشروق غير متواجد حالياً

افتراضي وصفات من مطبخ منال العالم الطباخة المميزة ادخل وشاهد







وصفات من مطبخ منال العالم


بسبوسة بالقشطة







وصفات مطبخ منال العالم الطباخة





المقادير :










وصفات مطبخ منال العالم الطباخة

الطريقة :

1- الحشوة

يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك


2- البسبوسة
تذوب الزبدة على نار هادئة
يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ) و تخلط حتى تصير عجينة لينة
3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب
4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي
5- تصب الشيرة على البسبوسة و تزين بالفستق





وصفات مطبخ منال العالم الطباخة
وصفات مطبخ منال العالم الطباخة

رغيف الزيتون و الأعشاب







وصفات مطبخ منال العالم الطباخة




المقادير :








وصفات مطبخ منال العالم الطباخة

الطريقة :






1- يوضع البصل و الثوم و الزيت في القلاية و يحرك حتى يتشبع البصل بالزيت

2- في العجانة : يوضع 2 كوب طحين و الخميرة و الزعتر و البقدونس و الريحان و البهار و السكر و البيكنج بودر

ثم يضاف الزيتون الأسود و الملح و الفلفل الأسود و يخلط ثم يضاف خليط البصل و الزيت و الماء

3- يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة
4- تعجن قليلا على سطح مرشوش طحين و تشكل على شكل كرة و توضع في طبق مدهون و ترش بالزيت
5- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ثم تشكل على شكل قرص و تلم كل الأطراف على بعض
6- ترش صينية بشوية طحين ثم يوضع فيها القرص و يرش طحين
7- تعمل على الوجه تقطيعات خفيفة بالسكين بعمق حوالي 1 سم و يترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه
8- يخبز في فرن حرارته من 200 - 210





ملحوظة :


1- لو بدك رغيف لين من الخارج :

يرش الرغيف رشة خفيفة من الزيت في 2/1 وقت الخبز

2- لو بدك رغيف مقرمش و القشرة الخارجية يابسة :
يرش عليه ماء بالبخاخ أثناء الخبز
9- بعد أن يتحمر يغطى بفوطة خفيفة حتى يبرد تماما

طريقة التقديم :


يقدم مع شرائح جبنة و لحم بارد و سمك مدخن و طماطم و بيض و زيتون أخضر و أسود

وصفات مطبخ منال العالم الطباخة
وصفات مطبخ منال العالم الطباخة

السمكة المشوية







وصفات مطبخ منال العالم الطباخة


المقادير :






وصفات مطبخ منال العالم الطباخة


الطريقة :

1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها

2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره

3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين
4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل
5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام
6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية
7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها
8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس

وصفات مطبخ منال العالم الطباخة







يلا جربوا ولو عاوزين اكلات وصفات مطبخ منال العالم الطباخة وصفات مطبخ منال العالم الطباخة وصفات مطبخ منال العالم الطباخة تانية ....انا فى الخدمة

وصفات من مطبخ منال العالم




من مواضيع العضو

0 كنافة مقلية بالكريمة و الفاكهة
0 الكبسات للأرز - كوب ارز بسمتي بنجابي المهيدب
0 كتب الطبخ -كتب للطبخ -كتب تحميل للطبخ -مكتبة الطبخ -كتب طبخ عالمية للطبخ
0 كيك كريم فستق (بالصور)
0 (( الخبز الفرنسي بالجبن والثوم ))
رد مع اقتباس
قديم 02-27-2010, 03:49 PM رقم المشاركة : 2
احلام لبييا
عضو
فعال


الصورة الرمزية احلام لبييا

رقم العضوية : 65988
تاريخ التسجيل : Feb 2010
عدد المواضيع :
عدد الردود :
مجموع المشاركات : 73

احلام لبييا غير متواجد حالياً

افتراضي رد: وصفات من مطبخ منال العالم الطباخة المميزة ادخل وشاهد





يسلمووووووووو منورين




من مواضيع العضو

0 رحبو بيا
0 سنن واداب استقبال المولود***
0 رحبو بيا ان
رد مع اقتباس
قديم 12-17-2010, 06:18 PM رقم المشاركة : 3
samira.prof
عضو
جديد


رقم العضوية : 147861
تاريخ التسجيل : Dec 2010
عدد المواضيع :
عدد الردود :
مجموع المشاركات : 3

samira.prof غير متواجد حالياً

افتراضي رد: وصفات من مطبخ منال العالم الطباخة المميزة ادخل وشاهد





حبيبتي منال العالم مناي كل مناي ان أقف معك و أشاركك مطبخك.




من مواضيع العضو

رد مع اقتباس
قديم 12-17-2010, 06:34 PM رقم المشاركة : 4
samira.prof
عضو
جديد


رقم العضوية : 147861
تاريخ التسجيل : Dec 2010
عدد المواضيع :
عدد الردود :
مجموع المشاركات : 3

samira.prof غير متواجد حالياً

Thumbs up رد: وصفات من مطبخ منال العالم الطباخة المميزة ادخل وشاهد





سلامي إلى كل من يشاهد هذا المنتدى .




من مواضيع العضو

رد مع اقتباس
قديم 12-17-2010, 07:24 PM رقم المشاركة : 5
النمساوي
عضو
هام


الصورة الرمزية النمساوي

رقم العضوية : 97992
تاريخ التسجيل : Jul 2010
عدد المواضيع :
عدد الردود :
مجموع المشاركات : 9,364
الإقامة : النمســـــــــا

النمساوي غير متواجد حالياً

افتراضي رد: وصفات من مطبخ منال العالم الطباخة المميزة ادخل وشاهد





يسلمووووووووووووووو




من مواضيع العضو

0 فنون بناء العلاقات والتعامل مع الآخرين
0 ربي إن العيون السود قاتلة ... وأنت يا رب تعلم أين قتلاها
0 قَلبيِ ..{♥}.. آينْ آنتْ ..{؟}..
0 صناديق النوم في مطار دبي !!‎
0 الدنيا كالماء المالح كلما شربت منها إزددت عطشاً
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
موال, مطبخ, المميزة, الطباخة, ادخل, وشاهد, وصفات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفات منال , مطبخ منال , منال العالم , اكلات منال العالم , اطباق منال , طبخات منال , طبخ منال,وصفات سحر الشروق مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات 32 02-22-2012 11:41 PM
منال -وصفات من مطبخ منال العالم بالخطوات وبالصور - ادخلى وتعلمي بسرعة سحر الشروق مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات 13 12-27-2011 08:59 PM
اكلات من مطبخ منال العالم - الطباخة منال العالم - لا يفوتكم سحر الشروق مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات 2 09-03-2010 05:34 PM
وصفات من مطبخ منال العالم .......رمضان كريم قمر ليبيا مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات 1 01-26-2010 05:24 PM
وصفات منال العالم 2009 - وصفات منال العالم 2010 شباب ليبيا مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات 7 01-22-2010 11:12 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 01:43 PM.
Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة لموقع شباب ليبيا 2016
 

روابــط تهمـــك

روابــط مفيدة

برامج ننصح بها

تنويه : المقالات والمواد المنشورة في شباب ليبيا لاتُعبر بالضرورة عن رأي موقع شباب ليبيا ولذا لا تتحمل ادارة الموقع عن اي ماده او مشاركه - تم - او سيتم نشرها من قِبل اعضائها ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير .