العودة   منتديات شباب ليبيا > منتديات الاسرة والمجتمع > مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات

مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات مطبخ حواء, اطباق شهية, طبخ, مطبخ, اكلات, معجنات, حلويات, تعليم الطبخ, الطبخ العربي, عالم الطبخ, وصفات الطبخ, مهارات الطبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-19-2011, 11:46 AM رقم المشاركة : 1
fouzia alssaih
مراقبة سابقة
هام


الصورة الرمزية fouzia alssaih

رقم العضوية : 24014
تاريخ التسجيل : Aug 2009
عدد المواضيع :
عدد الردود :
مجموع المشاركات : 10,698

fouzia alssaih غير متواجد حالياً

افتراضي الكسكسي بالحوت الليبي بالصور





المقادير :
لكيلو كسكسي يعني ل8 أشخاص مثلا
1 كيلو كسكسي يابس متع الحوش "شغل البيت" أو الجاهز ما يفرقش /راس ثوم مقشر / سمكه متوسطه منظفه و مقطعه جرار "حلقات" / ليمه "ليمونه" / م ص فلفل أسود / 1 م ك كمون حوت "سمك" /1 م ك ملح / 3 م ك طماطم حكه"معجون طماطم جاهز" /نص م ص بزار "كركم" / ثلث ك زيت نباتي أو زيتون / اميه "ماء" ممكن لترين مبدئيا وبعدين يتبخر مع الطبخ / م ص بهارات / نص م ص قرنفل مطحون "مسمار" /م ك فلفل أحمر حار "نقلل الكميه للي مايحبش الحار" ..
[IMG]http://img714.**************/img714/266/030wi.jpg[/IMG]



[IMG]http://img517.**************/img517/4351/022dn.jpg[/IMG]

بطاطا , وبدنجال"بدنجان" , وقرعه كوسه , وفلفل :: نقلوهم للزينه ومقبلات مع الكسكسي


[IMG]http://img695.**************/img695/606/031zq.jpg[/IMG]




الطريقه :
نغسل الكسكسي لو كان بيتي ونصفيه كويس ونجففه بوضعه في صونيه "طبق" كبيره .



[IMG]http://img248.**************/img248/8840/011ind.jpg[/IMG]




[IMG]http://img707.**************/img707/6816/012odo.jpg[/IMG]


ناخد طنجره ونحط فيها الزيت ونحط فيها نص كمية الثوم المهروس ونحرك لحد ما تصفر الثومه "في الصوره شويه طابت الثومه مننا زياده" وبعدها على طول نحط الطماطم ونشكشكه "نخليه يتسبك" بعد شويه نحط عليه الملح والفلفل الأحمر والبزار ونص كمية" الفلفل الأسود ، القرنفل ".. وبعد التحريك نصب الميه وخليها على النار تغلي .
[IMG]http://img294.**************/img294/5245/000dd.jpg[/IMG]
[IMG]http://img156.**************/img156/6153/003wwx.jpg[/IMG]




ناخد باقي كمية الثومه المهروسه ونحطها على الحوت مع الكمون وعصير ليمه صغيره ونحركه ونخليه يتبل




[IMG]http://img52.**************/img52/669/010wk.jpg[/IMG]


بعد ما تغلي الطبيخه كويس وتبدأ تتختر يعني مش هلبا نخفف عليها النار ونلاحظ إنه الزيت بدي يطفح فوق نصفيه بملعقه كبيره ونحبب بيه الكسكسي اللي جف


[IMG]http://img43.**************/img43/6100/022sp.jpg[/IMG]




[IMG]http://img171.**************/img171/3130/012pg.jpg[/IMG]


وبعد ما نحبب الكسكسي نحطوه في الكسكاس متع نفس الطنجره ونرجعهم على النار لحد ما يبوخ الكسكسي وما يحتاجش بعد ما يبدأ يطلع منه البخار لأكثر من ربع ساعه ويطيب
وبعد ما يبدا البخار يطلع من الكسكسي نقيم الكسكاس ونشوف المرقه نلقاها خاتره "متسبكه" نحط فيها قطع الحوت ونرجع الكسكاس ونخليهم شويه لحد ما يطيب الحوت وما ياخدش وقت دقايق بس ..



[IMG]http://img85.**************/img85/2886/003mi.jpg[/IMG]


يعني تمر الربع ساعه ونطفي النار ونحط الكسكسي في صونيه واسعه شويه ونحط عليه شويه كمون حوت وباقي القرنفل وشوييية ماء زهر و"هادي حسب الرغبه" ونصب عليه كميه من المرقه وهو سخون ونحرك





[IMG]http://img714.**************/img714/84/020rbe.jpg[/IMG]


[IMG]http://img684.**************/img684/6348/033wd.jpg[/IMG]
نزيد عليه من المرقه ونحرك لكن مش لدرجة يتبلل هلبا لا بس ياخد نكهة الحوت
نحطه في صحن التقديم ونسقيه بالمرقه ونزينه بقطع الحوت والمقليات وشرائح الليم والفلفل المقلي
وهدا شكله النهائي والطعم خيالي اممممم



[IMG]http://img7.**************/img7/9782/035gb.jpg[/IMG]
[IMG]http://img535.**************/img535/6685/034kg.jpg[/IMG]


وصحتين وعافيه علي قلوبكم




hg;s;sd fhgp,j hggdfd fhgw,v





اخترت لكم من مواضيعى

0 الإنــــــاره الخارجية:..
0 بالصور معجزة قرانية اثبتها العلم الحديث للأية 26 من سورة البقرة
0 افهم مطعم في قاع البحر ...... صور
0 حكمة عجوز بالصور
0 فندق مصنوع من بطاقات المفاتيح
0 رحلة مصورة لأجمل كهوف العالم،
0 صورة تتحول من النهار الى الليل بمجرد تحريك الماوس
0 هل تعاني من القلق ؟ الحل هنا
0 *.*لفات مواليد أشكال جديده.*.*
0 سحلية تنقذ شقيقتها من موت محقق !
رد مع اقتباس
قديم 01-19-2011, 12:54 PM رقم المشاركة : 2
ام الأولاد
عضو
فعال


رقم العضوية : 85045
تاريخ التسجيل : May 2010
عدد المواضيع :
عدد الردود :
مجموع المشاركات : 48

ام الأولاد غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الكسكسي بالحوت الليبي بالصور





تسلم ايديك اطعمك الله من ثمار الجنة




اخترت لكم من مواضيعى

0 بعض أنواع حشوات للمعجنات.. والفطائر
0 طاجين شرائح الخبز
0 الدعاء الذي كان يقوله النبي صلى الله عليه وآله وسلمقبل رمضان
رد مع اقتباس
قديم 01-19-2011, 09:33 PM رقم المشاركة : 3
fouzia alssaih
مراقبة سابقة
هام


الصورة الرمزية fouzia alssaih

رقم العضوية : 24014
تاريخ التسجيل : Aug 2009
عدد المواضيع :
عدد الردود :
مجموع المشاركات : 10,698

fouzia alssaih غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الكسكسي بالحوت الليبي بالصور





العفو عزيزتى ام الاولاد انتى نورتى موضوعى باطلالتك الرائعة
تحياتى وودى




اخترت لكم من مواضيعى

0 أرقى ما يتعلمه الإنسان من حياته‏
0 أسماء تنشرح لها النفس.
0 من أسرار الحروف العربية ( سبحان الله )
0 مدينة عربية تحت الارض
0 صور و تصاميم روعة بالبرتقال و الليمون
0 # اللهم صلِّ على سيدنا محمد حبيبك المحبوب ومحبيه، كمل يرضيك ويرضيه، وحببه فينا وزدنا محبة فيه. # ال
0 من أعظم وأروع القصص .. رضي بنخلة وتنازل عن بستان
0 ادخل وشوف الابداع
0 ((من حكم وروائع سيد الحكماء، لقمان الحكيم))
0 حقائق بالصور
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الليبى, الكسكسي, بالحوت, بالصور

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
[ تحضير طبق الكسكسي الليبي الطرابلسي بالتفصيل من الألف إلى الياء ] من المطبخ الليبي برنسيسة دلع ليبيا مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات 2 08-09-2012 09:49 PM
20سبب لفوز المرأة المسلمة بالجنة نسمة فجر منتدى الأخوات المسلمات 14 03-05-2012 10:58 PM
هل تريد أن تبشر بالجنة؟؟ نسمة فجر المـنـبـر الإســـــلامـــــي العــام 3 02-22-2012 12:38 AM
الرسم بالحنه - الرسم بالحنة - الرسم بالحناء, كيفية عمل الحناء الخليجية النجم اللامع منتديات عالم حواء 2015 موضة فساتين ازياء 21 10-19-2010 03:16 PM
هل يوجد اح بالجنة الان???? فتونة المـنـبـر الإســـــلامـــــي العــام 1 05-09-2010 10:21 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 04:05 PM.
Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
 

تنويه : المقالات والمواد المنشورة في شباب ليبيا لاتُعبر بالضرورة عن رأي موقع شباب ليبيا ولذا لا تتحمل ادارة الموقع عن اي ماده او مشاركه - تم - او سيتم نشرها من قِبل اعضائها ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير .