العودة   منتديات شباب ليبيا > منتديات الاسرة والمجتمع > مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات

مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات مطبخ حواء, اطباق شهية, طبخ, مطبخ, اكلات, معجنات, حلويات, تعليم الطبخ, الطبخ العربي, عالم الطبخ, وصفات الطبخ, مهارات الطبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-27-2010, 09:59 AM رقم المشاركة : 1
شباب ليبيا
كبير المشرفين


رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : Nov 2007
عدد المواضيع :
عدد الردود :
مجموع المشاركات : 10,000

شباب ليبيا غير متواجد حالياً

افتراضي عجينة العشر دقائق - عجينة العشر دقائق بالصور





عجينة العشر دقائق - عجينة العشر دقائق بالصور


طرق العجائن كثيره جدا وكثير من البنات مرات تضبط معاهم ومرات لا
وصارو يكرهون يعملون المعجنات لهذا السبب وانا كنت اولهم
لكن من عرفت هذى العجينه وانا صرت اسويها ونتايجها لطيبه
واعتبرها كنز من كنوز المعجنات
وهي عجينة العشر دقايق
هذى العجينه اخذت الشهره الكبيره جداااااااا واغلب البنات جربها وصار معتمدها
وانا اولهم
مثل البيتزا والخليه والسينامون والاقماع والفطاير وغييييره الكثير
طبعا كل هذا المدح في هذي العجينه قليل عليها والله ..... والله يجزاها خير صاحبتها
نبدي في طريقة عمل هذى العجينه
المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
وانا زدت عليها 2 ملعقة حليب بودر ... لان الحليب يعطيها طراوه اكثر
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم على طول
ملاحظات
مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين وتتخمر عشر دقايق في القسم الاول ... وتضاف عليها باقي المكونات
يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات
الكميه ممكن تكون كبيره على بعضكم لكن ممكن تشكلي فيها وتنوعي يعني تقسمي العجينه حق فطاير وحق عمل البيتزا او حق خليه وعمل بيتزا وهكذا
ونتابع تشكيلة المعجنات
عجينة العشر دقائق عجينة العشر
عجينة العشر دقائق عجينة العشر
عجينة العشر دقائق عجينة العشر
عجينة العشر دقائق عجينة العشر
عجينة العشر دقائق عجينة العشر
عجينة العشر دقائق عجينة العشر
عجينة العشر دقائق عجينة العشر
عجينة العشر دقائق عجينة العشر
عجينة العشر دقائق عجينة العشر

عجينة العشر دقائق عجينة العشر
عجينة العشر دقائق عجينة العشر

عجينة العشر دقائق عجينة العشر
عجينة العشر دقائق عجينة العشر
عجينة العشر دقائق عجينة العشر
لاتنسين العجينه تتكون من مرحلتين
والكاس المستعمل هو كاس الجبن =240 غ
والملعقة ملعقة الاكل وتكون الكميه ممسوحه
والحليب عادي وحتى لو الملاعق مليانه
والفنجان استعمل فنجان القهوه التركيه بس ما امليه على الاخر
والعجينه تتكون من مرحلتين
بالاول تخلطين المرحله الاولى وتتركيها عشر دقايق وراح يكون شكلها سائل اشوي
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق واضيفي ملعقتين حليب بودر مليانه .... انا احط ملعقة خميره بس
وبعدها تحطين مقادير المرحله الثانيه عليها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت
وتبدين تعجني فيها ... بالاول ممكن تلصق في ايدينك بس عادي حطي في ايدينك اشوي زيت او طحين وابدي اعجني فيها وكل ما طولتي عجن فيها راح تكون احسن واحسن
لما تتكور معاج وتصير ملسه وما تلصق في الوعاء ...




من مواضيع العضو

0 صور هيا عبد السلام جديدة وحصرية
0 كفتة البطاطس - كفتة بالبطاطس - كفتة البطاطس بالصور 2010
0 بنت صورنت صور بنات بنات فى بنات موقع صور بنات افضل موقع بنات صور للبنات بنات جميلات ملكات جمال
0 طريقة تحميل المقاطع من you tube
0 صور بنات سعوديات - صوربنات سعوديات جديدة
رد مع اقتباس
قديم 12-27-2010, 01:00 PM رقم المشاركة : 2
همسة الصباح
عضو
هام


الصورة الرمزية همسة الصباح

رقم العضوية : 84515
تاريخ التسجيل : May 2010
عدد المواضيع :
عدد الردود :
مجموع المشاركات : 6,005
الإقامة : algeria

همسة الصباح غير متواجد حالياً

افتراضي رد: عجينة العشر دقائق - عجينة العشر دقائق بالصور





مشكووووووووووووور يعطيك الصحة ان شاء الله راح نجربها




من مواضيع العضو

0 صور تتضمن أدعية رائعة
0 أزياء صينية ويابانية .... ستايل رائع
0 حذار ..... عاجل ادخل و اعرف
0 قلم الرصاص .... واطلاق الرصاص
0 لنبارك لصديقتنا الحساسة الرائعة ترجعي بالسلامة
رد مع اقتباس
قديم 03-08-2013, 12:25 AM رقم المشاركة : 3
البناني
عضو
جديد


رقم العضوية : 263143
تاريخ التسجيل : Feb 2013
عدد المواضيع :
عدد الردود :
مجموع المشاركات : 5

البناني غير متواجد حالياً

افتراضي رد: عجينة العشر دقائق - عجينة العشر دقائق بالصور





يعطيك العافية




من مواضيع العضو

رد مع اقتباس
قديم 03-08-2013, 12:30 AM رقم المشاركة : 4
Nora90
عضو
معروف


الصورة الرمزية Nora90

رقم العضوية : 262843
تاريخ التسجيل : Feb 2013
عدد المواضيع :
عدد الردود :
مجموع المشاركات : 117
الإقامة : Tripoli

Nora90 غير متواجد حالياً

افتراضي رد: عجينة العشر دقائق - عجينة العشر دقائق بالصور





شكر على النقل
استفدنا الصراحة بارك الله فيك




من مواضيع العضو

0 افتحوا الباب .....هل من ترحيب؟
0 يوميات ليبيين
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
العشر, بالصور, حقائق, عجينة, عجينة العشر دقائق, عجينة العشر دقائق بالصور

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير عجينة الرفيسة jana-04 مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات 1 07-30-2015 11:51 AM
عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز ) بنت الزنتان مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات 1 02-03-2013 08:42 AM
طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور mamina dziriya مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات 5 02-23-2012 03:56 PM
حقائق بالصور fouzia alssaih غرائب وعجائب العالم 18 11-05-2011 02:16 AM
عجينة البيتزا ribech95 مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات 4 08-14-2010 12:42 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 11:43 PM.
Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة لموقع شباب ليبيا 2016
 

روابــط تهمـــك

روابــط مفيدة

برامج ننصح بها

تنويه : المقالات والمواد المنشورة في شباب ليبيا لاتُعبر بالضرورة عن رأي موقع شباب ليبيا ولذا لا تتحمل ادارة الموقع عن اي ماده او مشاركه - تم - او سيتم نشرها من قِبل اعضائها ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير .