زيت الزيتون شوفه ايش فيه 000

**النجم الساطع** · 11-16-2007, 09:02 PM

زيت الزيتون شوفه ايش فيه 000

--------------------------------------------------------------------------------

فوائد زيت الزيتون :

- إذا شرب بالماء الحار سكن المغص .

- يعالج القولون .

- يطرد الديدان .

- يفتت الحصى ويصلح الكلى .

- الاحتقان به يسكن المفاصل .

- يعالج أوجاع الظهر .

- يمنع الشيب ويصلح الشعر ويمنع سقوطه .

- يقطع العفن ويشد الأعضاء .

- الاكتحال به يقلع البياض ويحد البصر .

- ينفع من الجرب السلاق .

كيف تميز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش ؟

زيت الزيتون الأصلي يكون له لون أخضر قاتم ويمكن معرفته باختبار عملي بسيط وسريع كما يلي :

- ضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على راحة يدك وفركها باليدين جيداً وبحركة سريعة لمدة دقيقه

تقريباً بعدها شم رائحة زيت الزيتون إذا شعرت بالحرارة ورائحة قوية في يدك يكون الزيتون أصلي .

كيف نحفظ زيت الزيتون ؟

- يؤثر الهواء والرطوبة وأشعة الشمس سلباً في زيت الزيتون عند تخزينه ، لذا فالأواني المنزلية لا تصلح ،

إلا إذا كانت معتمة لمنع تعرض الزيت للضوء .

- يجب ضبط درجة حرارة الزيتون المخزن ما بين 10 - 15 درجة مئوية ، لأنه بارتفاع درجة الحرارة

تتعرض الزيوت والدهون للأكسدة الذاتية ، وهو ما يزيد من حموضتها ، ويفسد تركيبها ، فتحول إلى مواد سامة

تؤثر سلباً على الكبد والكلى والأوعية الدموية .

زيت الزيتون لا يصلح للغلي ؟

إن زيت الزيتون من الزيوت التي ترتفع فيها درجة حرارة عم التشبع لذلك يسبب تعرضها للأكسدة في وقت

قصير جداً .. ناهيك الانحلال السريع والتحلل المائي أثناء استخدامه في الغلي .

ولذلك فزيت الزيتون غير صالح للغلي ، ولو استخدم مرة أو مرتين فإن خواصه الغذائية تضعف .. كما

لأن تكرار الغلي قد تسلبه صفاته المميزة .

خصائص وصفات زيت الزيتون :

- الزيت البكر الممتاز ( العصرة الأولى ) : مستخلص من أفضل أنواع الزيتون التي قطفت باليد

أو بآلة صغيرة خاصة .. هذا النوع يتميز بانخفاض نسبة الحموضة فيه .. له مذاق طيب ويفضل

استخدامه في السلطات ، وفوق أطباق الطعام ، ولا يحبذ الغلي به لأنه سريع الاحتراق .

- النوع الثاني في الجودة : لونه أميل للاصفرار ونسبة الحموضة فيه مرتفعة ويستخدم بأمان في الغلي .

- زيت الزيتون الصافي : ينتج عن إعادة عصر الزيتون مرة أخرى عبر مصدر حراري ، وفي

مصانع كثيرة وهو مثالي في الطهي والغلي .

يبدو أن كل شجرة الزيتون ( الأوراق والأغصان ) نوى الحبوب والصمغ كلها مفيدة ولا تقتصر

الثنية على الزيت فقط

المصدر: منتديات شباب ليبيا - من قسم: الطب البديل - طب الاعشاب

.dj hg.dj,k a,ti hda tdi 000

**المتأمل** · 02-23-2009, 05:41 PM

منور النجم الساطع وبارك الله فيك, ومزيد من النجومية.........

**ياسمين71** · 06-12-2009, 02:41 AM

والله حقيقة مذهلة

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فوائد زيت الزيتون عجيبة جدا	ياسمين71	الطب البديل - طب الاعشاب	16	04-14-2012 09:16 AM
تصبير( تخليل) الزيتون الاخضر	سحر الشروق	مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات	2	12-11-2011 11:25 PM
رغيف الزيتون من مطبخ منال	ملاك وعيوني هلاك	مطبخ منال العالم - طبخ منال العالم	5	11-01-2010 01:03 PM
مقطع - لميسي - شوفه واعطى رايك فى ميسي	شباب ليبيا	فيديو مقاطع كورة - تحميل مقاطع كوره	4	03-10-2009 04:48 PM
زيت الزيتون... أسرار وإعجاز	المتأمل	الطب البديل - طب الاعشاب	5	02-19-2009 03:42 PM

زيت الزيتون شوفه ايش فيه 000

الطب البديل - طب الاعشاب

روابــط تهمـــك

روابــط مفيدة

برامج ننصح بها