مرحبا بك في منتديات شباب ليبيا يمكنك أن تقوم بزيارة أفضل صور جديدة وحصريه وكذلك يمكنك زيارة منتدى غرائب وعجائب العالم  وكذلك لا تنسي قسم الـ قصص والروايات الشيقة وكذلك للفتيات يمكنكم زيارة قسم ازياء وموضة ويمكنك مشاهدة  مسجات للموبايل وترقبوا كل ما هو جديد وحصري في منتديات شباب ليبيا

 


العودة   منتديات شباب ليبيا > منتديات الاسرة والمجتمع > مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات

مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات مطبخ حواء, اطباق شهية, طبخ, مطبخ, اكلات, معجنات, حلويات, تعليم الطبخ, الطبخ العربي, عالم الطبخ, وصفات الطبخ, مهارات الطبخ

Like Tree1Likes
  • 1 Post By ام حبيبة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-29-2012, 11:28 PM رقم المشاركة : 1
ام حبيبة
عضو
مبدع


رقم العضوية : 210155
تاريخ التسجيل : Jan 2012
عدد المواضيع :
عدد الردود :
مجموع المشاركات : 232

ام حبيبة غير متواجد حالياً

mankool طريقة حفظ جميع الخضروات و الفواكة فى فريز






طريقة حفظ جميع الخضروات و الفواكة فى الديب فريز





اولا الطماطم :
أنا بجيب الطماطم مستوية وبعدين اضربها فى الخلاط واصفيها بصفايه .. وبعدين احط لكل كيلو طماطم تلات ملاعق سمن واسيبها لحد ماتنشف مايتها خالص وبعدين احطها فى اكياس وكل كيس على قد الاكلة..

ثانيا الثوم:
أنا بشترى الثوم فى شهر مايو لان سعره بيكون رخيص وكمان بيكون مش جديد فيبقى تقشيره صعب ولا قديم فيبقى فاضى ....
بجيب الثوم واقشره واحطه فى الخلاط واحط معاه لكل كيلو ثوم اتنين ملعقة كبيرة زيت ونص ملعقة ملح... واضربهم لحد مايبقى ناعم... واحط معظم الكمية فى برطمان زجاجى (والزيت عشان لون الثوم مايتغيرش وكمان يحتفظ بالنكهة بتاعته.. اما الملح عشان مايجمدش فى الفريزر واعرف اخد منه بالمعلقة بطريقة سهلة).... اما باقى الكمية باحط معاهم فى الخلاط فلفل اخضر وكسبرة خضرة وكمون كتير وبضربهم مرة تانية لحد ما المكونات تنعم وبحطهم فى برطمان تانى عشان تتبيل السمك وطواجن الجمبرى والكاليمارى.. وتتبيلة البدنجان المخلل وحاجات كتير.......وبيقعد عندى من السنة للسنة اللى بعدها....


ثالثا البسلة:
بجيب البسلة واخرج حبوب البسلة من قشرتها واحطها فى كيس مع جزر مقطع مكعبات صغيرة ... وبس


رابعا الفاصوليا:
بقطع طرفى الفاصوليا وبعدين اقطع الفاصوليا الى قطع متوسطة وبعدين اكون حاطة على النار حلة فيها ماء مغلى وملح واسقط الفاصوليا لمدة دقيقة بعد ما اشيل الحلة من على النار واصفيها فى مصفاة وبعد متتصفى خالص اكون مجهزة طبق فيه ماءوثلج كتير واحط المصفاه بالفاصوليا في الماء المثلج لمدة ثوانى حتى تحتفظ بلونها اخضر زاهى ..... واصفى الفاصوليا مرة اخرى واعبيها فى اكياس على حسب الأكلة..

خامسا الخضرة:
بالنسبة للبقدونس والكسبرة والشبت بغسلهم كويس اوى وانقعهم بعد كده فى ماء مضاف ليه معلقة خل وبعدين افرمهم ناعم اوى بمخرطة الملوخية وواصفيهم لمدة ساعتين على قطعة قماش وبعدين احطهم فى كيس وكل ما احتاج شويه اخدهم من الكيس على طول..وباستخدمه لخلطة المحشى والممبار والفول بالتقلية وساعات لما بيكون عندى عزومة بافرشهم تحت الاكل فى الطبق وارشهم على الطبق ...


سادسا البطاطس المقلية:
باقشر البطاطس واغسلها بعد ماأقشرها بس... وبعدين اأقطعا صوابع متوسطة وطويلة.. وانقعها فى ماء ساخن وملح وخل وملعقة سكر..(لكل كيلو بطاطس 1لتر ماء ساخن و3ملعقة ملح صغيرة وربع كوب خل وملعقة سكر) واتركها فى الماء منقوعة لحدمايبرد (مش اوى )يكون دافئ واحمرها فى زيت غزير وساخن جدا واقلبها باستمرار لكن بعد ما تاخد اللون الاصفر الفاتح.. واقلبها لحد لونها ما يبقى دهبى فاتح وأنشلها على ورق ماص للزيت واسيبها لحد ماتبرد وبعدين احطها فى علبة بلاستيك فى الفريزر... واخرجها فى اى وقت على الطاسة اللى فيها زيت ساخن جدا على طول من الفريزر(عشان درجة برودة البطاطس هتقلل درجة حرارة الزيت فلازم يكون الزيت سخن اوى اوى)

سابعا ورق العنب:
باقوم برص ورق العنب واحدة عكس واحدة... يعنى امسك الورقة من العنقود واحطها فى اتجاه معين والورقة اللى بعدها اخلى العنقود فى الجهة الاخرى .......واشيلهم فى اكياس فى الفريزر ولما باطلع الكيس باسلق ورق العنب وهو متجمد..


ثامنا الباميه:
باقمع البامية وأغليها لمدة تلات دقائق فى مية مغلية على النارواطلعها من المية المغلية على مياة فيها مثلجة(فيها تلج)واصفيها كويس من المية واشيلها فى اكياس ولما باستخدمها بحطها وهى متجمدة مش بسيبها تفك عشان لونها يبقى حلو مش غامق..

خامسا الموز:
لكل كيلو موز ربع كوب لبن و2 ملعق سكر واضربه فى الخلاط هايبقى عندك جرانيتا موز تحفة ... باخد منها بالمعلقة واعمل عصير موز باللبن او بحطها على فروت سلاط بدل الأيس كريم وبحطها كمان على الكيكة وهية لسه طالعة من الفرن (ساخن مع بارد) بس مش هاقدر اوصفهالكو يميي موت..


سادسا الجوافة:
باقطعها شرايح واحط عليها سكر واشيلها فى الفريرز فى اكياس حسب الحاجة...


سابعا البلح الرطب (الاسمر):
باشيله فى برطمان بعد ما أشيل النوى وأقسمه نصفين.. باحطه بالطول جنب بعض وده بيسهل انى اخد منه من غير مايتقطم .. وعلى فكرة مش بيتجمد أبدا" .. وبعمل منه تارت البلح وكيكة البلح فى اى وقت فى السنة...

ثامنا الرومان:
بافصص الرومان واخرج الحب واحط عليه سكر واشيلة فى اكياس ... ومش بيتجمد برضه.. وباستخدمه فى الفروت سلاط وسلاطة الرومان وتارت الفواكه وكزينة لكثير من الحلويات والايس كريم.. وكمان بعمله عصير واصفيه ..

تاسعا العنب:
باشترى العنب اللى حباته كبيرة سواء كان أحمر أو أخضر.. وباشيله فى اكيس بعد ما بأفرط العنب من العنقود واغسله.. وباخد كمية منه واسيبها يومين على صينية كبيرة مفروشة بورق ابيض وعلى الورق فوطة قماش .. وبعدين اجيب حلة واحط فيها ماء مغلى وزيت لوز (لكل لتر ماء ملعقة زيت لوز صغيرة) ونضع فيها العنب بعد ان أصبح ذابلا" لمدة ثلاث دقائق وبعدين باصفى العنب وبعدين باحطه مرة تانية على نفس الصينية وباسيبها فى مكان مشمس اوى لمدة عشرة ايام وكل يوم باقلبه.. هايبقى عندك زبيب بيتى .. انا باعملة لو كان العنب اللى عندى بقى ذابل او كان مش حلو اوى...

عاشرا" الليمون والبرتقال البلدى:
الاتنين باعملهم بنفس الطريقة... الاول بابشر قشر الليمون اوالبرتقال بمشرة صغيرة اوى.. ماتبشريش الجزء الابيض... وباحتفظ بيهم فى علب تلاجة صغيرة اوى او برطمانات صغيرة لانى باعمل كميه كبيرة جدا..وبعدين باقسم الليمون والبرتقال اللى بشرت قشرتهم نصفين وباعصرهم كويس وباحطهم فى علب مكعبات التلج ... وباعملهم مكعبات ليمن وبرتقال.. وكل مكعب على قد كوب العصير لو قلبناه كويس مع ماء وسكر... او كميه مكعبات فى الخلاط مع مياة وسكر.......وكمان مكعبات الليمون باتبل بيها الفرخ والبفتيك مع باقى المكونات طبعا.. وباعمل منها كل حاجة.. الشربات بتاع الحلويات.. وباغلى مع مكعب ليمون شوية مياه فى اى حلة المونيوم يكون لونها بقى غامق... وحاجات تانية كتير .. يعنى انتى ومزاجك..



'vdrm pt/ [ldu hgoqv,hj , hgt,h;m tn tvd.

B I P معجب بهذا.




اخترت لكم من مواضيعى

0 عندما تزوج ذهب إليه أبوه يبارك له في بيته
0 كيف نتعامل مع اطفالنا ؟
0 حكمة اليوم جميلة ورائعة ومفيدة
0 أروع و أحلى قصه حب في التاريخ لا قيس وليلى ،ولا روميو وجوليت
0 خطر البالونات على الاطفال ..
0 حديث
0 خمس كلمات احذر أن تقولها لطفلك الصغير!!
0 من طرائف العرب
0 ماذا تعرف عن آية الكرسي
0 الخشوع في الصلاة
رد مع اقتباس
قديم 01-30-2012, 08:54 PM رقم المشاركة : 2
همسة الصباح
عضو
هام


الصورة الرمزية همسة الصباح

رقم العضوية : 84515
تاريخ التسجيل : May 2010
عدد المواضيع :
عدد الردود :
مجموع المشاركات : 6,154
الإقامة : algeria

همسة الصباح غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقة حفظ جميع الخضروات و الفواكة فى فريز





يعطيك الصحة على الموضوع الرائع المفيد




اخترت لكم من مواضيعى

0 احلى القبعات الشتوية
0 تألقي والى السماء ارتقي بروعة الازرق
0 يا بنات نشاط نشاط يللا تعالوا
0 ديكورات من الجبس روعة
0 الحمد لله على سلامة عنفوان رجل
0 الازرق .... ســحـر و رونــق الـديــكـــور
0 من قصور الأندلس
0 هام ,,,, قبل كتابة اي موضوع
0 لنهنئ اخونا الغائب ayman kamal
0 من ملائكة فلسطين الشهداء
رد مع اقتباس
قديم 01-30-2012, 11:46 PM رقم المشاركة : 3
ام حبيبة
عضو
مبدع


رقم العضوية : 210155
تاريخ التسجيل : Jan 2012
عدد المواضيع :
عدد الردود :
مجموع المشاركات : 232

ام حبيبة غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقة حفظ جميع الخضروات و الفواكة فى فريز





بارك الله فيك وجزاك الله خيرا علي مروركي ومشكورة




اخترت لكم من مواضيعى

0 ادعية سهلة الحفظ ...وتجعل لسانا رطبا بذكره سبحانه وتعالى
0 بينما النبي صلى الله عليه واله وسلم في الطواف إذا سمع اعرابياً يقول: يا كريم
0 حكمة اليوم جميلة ورائعة ومفيدة
0 أروع و أحلى قصه حب في التاريخ لا قيس وليلى ،ولا روميو وجوليت
0 تعلّم كيف تتعلّم
0 معلومات شجعتني علي قيام الليل
0 خمس كلمات احذر أن تقولها لطفلك الصغير!!
0 سألوها : لِمَ زوجك يحبكِ ، ولا يرى فى الكون غيرك ،
0 طريقة حفظ جميع الخضروات و الفواكة فى فريز
0 كيف نتعامل مع اطفالنا ؟
رد مع اقتباس
قديم 01-31-2012, 12:14 AM رقم المشاركة : 4
B I P
عضو
مميز


رقم العضوية : 204016
تاريخ التسجيل : Dec 2011
عدد المواضيع :
عدد الردود :
مجموع المشاركات : 947
الإقامة : بنغازي _ ليبيا

B I P غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقة حفظ جميع الخضروات و الفواكة فى فريز





شكككرااااااا موضوع مفيد جدااااا .. جزاك خيرا حبيبتي في الله ..
في إنتظار مواضيعك الرائعه دائما




اخترت لكم من مواضيعى

0 مـــــــــاذا یرید الشیطان من بنی البشـــــــــر ؟
0 د . عائض القرنی : "الفارغون أکثر ضجیجا !!.."
0 أخي سيقتل .. أنقذوه .. ماذا أفعل ؟..
0 عملیة نصب علی لیبیا من قبل شرکه ترکیه
0 عجبا للبشر !! ..
0 " حنة أبو الولد " خاص للشباب !! ..
0 طلبتكم بالله.. أريد النصح
0 أبرز ما تناوله حواری مع : نائب مدیر وکاله ، فرع مصرف الجمهوریه ..
0 المجلس ، والحکومه ، و عجااائب لیبیا السفن آب !!..
0 نعتذر یا الزبیر ، فقد فهمناک خطأ .. "یا و الله حاله و خلاص
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الخضروات, الفواكة, حميع, حفظ, فى, فريش, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة حفظ جميع الخضروات و الفواكة جمال قلبي منتديات عالم حواء 2014 موضة فساتين ازياء 6 06-24-2014 09:38 PM
طريقة حفظ جميع الخضروات و الفواكة ميس الغرام مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات 3 08-01-2011 01:08 AM
تحميل برنامج ديب فريز Deep Freeze 2011 تنزيل ديب فريز 2011 samih2010 برامج كمبيوتر - برامج مجانية - برامج انترنت - تحميل برامج جديدة 2014 1 05-29-2011 01:06 AM
برنامج ديب فريز 2010 - برنامج الديب فريز - تحميل وتنزيل برنامج الديب فريز 2010 شباب ليبيا برامج كمبيوتر - برامج مجانية - برامج انترنت - تحميل برامج جديدة 2014 8 04-11-2011 11:12 PM
طريقة تحضير سلطة الفواكة بالكريمة سحر الشروق مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات 1 02-12-2009 07:41 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 10:49 PM.
Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
 

الوصول السريع

طريقة عمل الكيك صورلمناظرطبيعية كيف تجعل شخص يحبك نكت مضحكة اسماء بنات ايميلات بنات صور بنات طبخات سهلة اكلات جديدة عمل ايميل على الياهو شعر حزين شعر حب وصفات لزيادة الوزن مسجات حب قوقل ايرث اسماء اولاد منال العالم نكت محششين بنات للتعارف مسجات مقالب غرائب وعجائب اجمل الصور اسماء البنات مترجم انجليزي عربي اجمل النكت كلام حلو أسماء بنات اجمل نساء العالم اسماء اطفال اناشيد طيور الجنة ايقونات الحب صور قلوب اختصارات ماسنجر مسجات شوق فوتوشوب عربي سيارات 2013 منتديات جود

تنويه : المقالات والمواد المنشورة في شباب ليبيا لاتُعبر بالضرورة عن رأي موقع شباب ليبيا ولذا لا تتحمل ادارة الموقع عن اي ماده او مشاركه - تم - او سيتم نشرها من قِبل اعضائها ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير .