كتاب الطبخ للرجال فقط ...

**djamel-de-alger** · 03-20-2009, 08:05 PM

هذا كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب وممنوع دخول البنات منعاً للإحراج وأخذ الطبخات
اولا : طريقة عمل الشاي
الأدوات :
براد لغلي الماء
- كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول
- قليلاً من السكر
- كيس شاي ليبتون
- ورقتين نعناع
- كبريت
- نار
ملحوظة هامة: ماتلعبش بالنار لاحسن ....
الطريقة :
- املأ البراد بالماء
- وضعه على النار حتى يغلي غلياً شديداً
- فإذا فار (طبعاً الماء) انتظر قليلاً ثم أغلق البوتجاز
- ضع السكر في الكوب الفارغ
- ضع كيس الشاي فى نفس الكوب الفارغ
- أضف ورقتي النعناع
- ضع الماء المغلي فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمي الكيس و النعناع في أي مكان قدامك وبعدين ابقى نضف المكان ثم قدمه وبالهناء والشفاء
ثانياً : طريقة البيض المقلي
المقادير :
ثلاث بيضات
قليلاً من الزيت / زيت قلي موش حاجة تانية
ذرّة من الملح
قليلاً من الفلفل الاسود المطحون كويس
زبدة
قلاية
ملعقة للتقليب
كبريت
نار
ولازم افكركم مره تانية .. ماتلعبش بالنار لاحسن تحرق صوابعك
الطريقة :-
(هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر ، لكن مع الوقت ستكون سهلة جداً)
- ضع القلاية عالنار
- ثم ضع قليلاً من الزيت
- ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
- انتبه الطبخة موش هتستوى إلا مع هذه الدرجة من الحرارة
- إذا مكنش عندكم ترمومتر حرارة حط صباعك الصغير في الزيت
- فإذا قلت ( واو ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
- اكسر البيض في إناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في القلاية وابعد وجهك قليلاً حتى لا تصاب بأذى علشان الزيت ممكن يعمل تــــششششششششششش فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
- استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
- ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة
وبالهناء والعافية
وأخيراً المفاجأة الكبرى و المنتظرة
كيف تحصل على ماء بــــــارد
الأدوات :
- كوب فارغ
- ثلاجة
الطريقة :-
- ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحها قليلاً حتى يمتلأ الكوب بالماء
- اغلق الحنفيه بإحكام
- افتح باب التلاجة وضع فيها الكوب برفق
- اغلق الباب وتأكد أنك أغلقته جيداً
- اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم أخرجه من التلاجة
واقعد عالكرسي واشربه بالهنا والشفا ياعم

ملاحظة لا تتركو البنات يشوفوكم علشان ما يصرقو الوصفة

المصدر: منتديات شباب ليبيا - من قسم: مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات

;jhf hg'fo ggv[hg tr' >>>

**شباب ليبيا** · 03-20-2009, 08:44 PM

مشكور جدا اخ جمال على كل هذه الوصفات الجميله

**هناء السعادة** · 03-21-2009, 09:52 AM

وصفات رائعة بارك الله فيك
تسلم ايديك

**djamel-de-alger** · 03-21-2009, 03:23 PM

**محمدعبدالحليم** · 03-21-2009, 08:33 PM

مشكوووووووووور

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
هدية لكم \\ اول كتاب الكتروني بالصور عن الطبخ \\ عربــي	سحر الشروق	مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات	8	08-15-2010 02:12 PM
كتاب "المقبلات" ووصفات متنوعة لأهل الطبخ	سحر الشروق	مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات	3	06-21-2010 10:29 PM
كتاب الطبخ العربي - كتاب الطبخ العربي شامل وكامل	شباب ليبيا	مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات	2	10-10-2009 12:51 PM
طبخ -مطبخ -الطبخ -تعليم الطبخ المطبخ العربي -طبخات -وصفات	سحر الشروق	مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات	1	09-20-2009 02:53 PM
كتاب "إتكيت المطبخ" ونصائح لمحبي الطبخ	سحر الشروق	مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات	0	04-11-2009 07:11 AM

كتاب الطبخ للرجال فقط ...

مطبخ حواء - طبخ عربى - اكلات - معجنات - حلويات

روابــط تهمـــك

روابــط مفيدة

برامج ننصح بها